Fondant

Fondant zum Eindecken, Dekorieren und Modellieren

Fondant gehört zu den beliebtesten Materialien für die Gestaltung von Motivtorten, Hochzeitstorten, Geburtstagstorten und vielen weiteren Tortenkreationen. Die elastische Zuckermasse lässt sich dünn ausrollen und eignet sich hervorragend zum Eindecken von Torten sowie für die Herstellung von Figuren, Blumen, Schleifen und anderen Dekorationen.

Durch seine glatte Oberfläche entstehen saubere Kanten und ein professionelles Erscheinungsbild. Gleichzeitig bietet Fondant eine ideale Grundlage für essbare Drucke, handgemalte Verzierungen und kreative Dekorationen aller Art.

Leicht zu verarbeiten und vielseitig einsetzbar

Fondant kann direkt verarbeitet und auf einer leicht mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausgerollt werden. Anschließend wird die ausgerollte Fondantdecke über die Torte gelegt und vorsichtig glattgestrichen. So entstehen gleichmäßige Oberflächen, wie sie von professionellen Motivtorten bekannt sind.

Neben dem Eindecken von Torten eignet sich Fondant auch zum Modellieren von Figuren, Schriftzügen, Blumen und zahlreichen weiteren Dekorationselementen. Dadurch lassen sich individuelle Torten für Geburtstage, Hochzeiten, Einschulungen, Jubiläen und viele andere Anlässe gestalten.

Wie viel Fondant wird benötigt?

Die benötigte Menge hängt von Form, Größe und Höhe der Torte ab. Die folgenden Werte dienen als Orientierung für das Eindecken einer Torte mit Fondant. Grundlage ist unser 1-kg-Gebinde. Die Angaben beziehen sich auf eine vollständig eingedeckte Torte ohne zusätzliche Figuren oder Dekorationen.

Die Angaben sind Richtwerte. Je nach Ausrollstärke, Zuschnitt und zusätzlicher Dekoration kann der tatsächliche Bedarf leicht abweichen. Für Figuren, Blumen oder andere Modellierungen sollte zusätzlicher Fondant eingeplant werden.