Nachhaltig genießen mit Sonnenkraft | TraumTorten
Nachhaltiges Café und Konditorei: So nutzen wir Solarstrom für unsere Torten
In unserer Konditorei zählt nicht nur der Geschmack, sondern auch das gute Gefühl. Deshalb arbeiten wir seit Jahren daran, unsere Produktion so nachhaltig wie möglich zu gestalten – mit viel Handarbeit, regionalen Zutaten und nun auch mit Sonnenkraft.
Seit Frühjahr 2024 betreiben wir eine leistungsstarke Photovoltaikanlage auf dem Dach unseres Hauses in Essen-Werden. Damit erzeugen wir rund 65 % unseres Energiebedarfs selbst – direkt aus Sonnenlicht. Das betrifft nicht nur unsere Backstube, sondern auch den angrenzenden Cafébetrieb.
Warum das für uns so wichtig ist
Die Herstellung hochwertiger Torten braucht Energie – ob beim Backen, Kühlen oder Veredeln. Wir möchten dabei so ressourcenschonend wie möglich arbeiten. Für uns heißt das konkret:
- Weniger CO₂-Ausstoß
- Stärkere Unabhängigkeit von fossilen Energieträgern
- Ein aktiver Beitrag zur Energiewende – mitten in der Stadt
Denn wer feine Handwerkskunst liebt, sollte auch deren Ursprung wertschätzen dürfen.
Nachhaltigkeit, die man schmeckt
Unsere Torten entstehen weiterhin mit viel Liebe zum Detail, frischen Zutaten und echter Handarbeit. Was sich geändert hat: Ein Großteil der Energie dafür stammt jetzt aus Sonnenlicht. Ob du eine Einschulungstorte bestellst, eine Hochzeitstorte planst oder einfach bei einem Cappuccino in unserem Café oder Bistro entspannst – du unterstützt mit deinem Besuch ein Stück Zukunftsdenken.
Was wir sonst noch tun
- Kurze Lieferwege durch regionale Zulieferer
- Versand geeigneter Torten mit umweltfreundlicher Verpackung
- Kein Einsatz industrieller Backmischungen oder künstlicher Aromen
Jeder Schritt zählt – und wir gehen ihn gerne mit dir.
Danke, dass du uns dabei begleitest
Wenn du nachhaltigen Genuss unterstützen möchtest, schau dich gern in unserem Shop um oder besuch uns persönlich in unserem Tortenladen in Essen-Werden. Wir freuen uns auf dich!